{"product_id":"algarrobina-especial-castaneda-500-ml","title":"Algarrobina Especial Castañeda 500 ml","description":"\u003cp\u003ePaís: Perú\u003cbr\u003eVolumen: 500 ml\u003cbr\u003eCategoría: Complemento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un complemento dulce elaborado a base de algarroba, fruto característico del algarrobo peruano. Presenta un perfil intenso, dulce y ligeramente tostado, con notas características de la algarroba y una textura densa y concentrada. Es especialmente utilizado en la preparación de cócteles y bebidas tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe obtiene a partir del fruto maduro del algarrobo. Las algarrobas son sometidas a un proceso de cocción y posterior prensado, a partir del cual se obtiene un extracto que concentra los azúcares y características naturales del fruto. Este extracto da como resultado una preparación de consistencia espesa, color oscuro y sabor dulce e intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de Cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresenta un perfil dulce, intenso y característico, con aromas que recuerdan a la algarroba madura y matices tostados. Su textura concentrada permite utilizarla en pequeñas cantidades para aportar dulzor, cuerpo y profundidad a bebidas y preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAspecto: Color marrón oscuro, casi negro, de apariencia brillante y textura densa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNariz: Notas características de algarroba madura y ligeros matices tostados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoca: Dulce, concentrada y de carácter envolvente, con sabores de algarroba y notas ligeramente caramelizadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinal: Persistente y dulce, con recuerdos de algarroba y matices tostados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe utiliza principalmente como complemento para la preparación de cócteles y bebidas, especialmente el Cóctel de Algarrobina a base de pisco.\u003c\/p\u003e","brand":"Escape Licores","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60519921844305,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/7074\/4145\/files\/78bce20a-ee37-4e5c-a0f0-8603f60f1c25.png?v=1789071938","url":"https:\/\/licoreriaescape.com\/products\/algarrobina-especial-castaneda-500-ml","provider":"Escape Licores","version":"1.0","type":"link"}