País: Colombia
Volumen: 750 ml
Alcohol: 29%
Categoría: Licor
El Aguardiente Antioqueño Tradicional es un licor destilado de anís, se caracteriza por su sabor, que es entre dulce y picante. Este es uno de los licores más populares entre los colombianos dentro y fuera de su país. Esta bebida es producida en Antioquía, y es reducida en azúcar sin perder la calidad.
Elaboración
La receta y procedimientos exactos no se conocen, pero se sabe que se usan alcoholes de gran pureza y calidad, acompañados de esencia natural de anís, que se mezcla con agua pura filtrada con carbón. Es producido en el departamento de Antioquía, Colombia. Su versión tradicional, elaborada con azúcar, ofrece un perfil más dulce y redondo, manteniendo las notas de anís que lo distinguen.
Nota de Cata
Posee un aspecto limpio, con notas dulces y picantes presentes en el aroma y sabor. Las esencias naturales de anís resaltan. Es seco al gusto, y el alcohol es notable.
- Aspecto: Tiene un color limpio y brillante.
- Nariz: El aroma incluye notas dulces y picantes ligeramente suave.
- Boca: Dulce, equilibrado y estructurado. Destacan las esencias naturales de anís, acompañadas por una sensación cálida y alcohólica.
- Final: Medio a largo, con predominio del anís, notas dulces y una presencia alcohólica notable.
Maridaje
Ideal para disfrutarlo solo, bien frío o servido con hielo. También puede combinarse con jugos de frutas y otras mezclas, gracias a su perfil dulce y aromático.
