País: Jamaica
Volumen: 750 ml
Alcohol: 43%
Categoría: Ron Añejo
Appleton Estate 12 Year Old Rare Casks es un ron premium jamaicano elaborado a partir de una mezcla de rones seleccionados y añejados durante un mínimo de 12 años en el clima tropical de Jamaica. Presenta un perfil complejo y elegante, con notas de roble tostado, frutos secos, cacao oscuro, melaza, cáscara de naranja, vainilla y sutiles toques de café.
Elaboración
Combina rones destilados en alambiques y columnas. Se utiliza agua filtrada naturalmente a través de piedra caliza y los rones son añejados durante un mínimo de 12 años en el clima tropical de Jamaica. La marca señala que no se añaden sabores al producto.
Nota de Cata
Tiene un carácter intenso, complejo, cálido y ligeramente dulce, dominado por notas de roble tostado, frutos secos, cacao y frutas maduras.
- Aspecto: Bronce intenso, con un halo dorado miel y reflejos de caoba.
- Nariz: Roble tostado, frutos secos y avellana, acompañados por notas de cacao oscuro, melaza, cáscara de naranja, vainilla y sutiles toques de café.
- Boca: Sabores de frutos secos, cacao oscuro y melaza, acompañados por notas de naranja, vainilla y roble tostado.
- Final: Largo, sedoso y ligeramente agridulce, con persistencia de cacao, roble, vainilla y frutos secos.
Maridaje
Ideal para disfrutar solo o con hielo, permitiendo apreciar su complejidad y evolución.
