País: Perú
Volumen: 700 ml
Alcohol: 40%
Categoría: Pisco
Es un pisco peruano elaborado por Tacama a partir de una selección de uvas pisqueras como Quebranta, Albilla, Italia, Torontel y Moscatel. Presenta un perfil fino, aromático y equilibrado, con una combinación de notas frutales, florales y de frutos secos.
Elaboración
Se obtiene a partir de mostos de uvas pisqueras recién fermentados, utilizando una sola destilación. La mezcla de variedades Quebranta, Albilla, Italia, Torontel y Moscatel aporta complejidad y equilibrio al destilado. El pisco es brillante e incoloro y, de acuerdo con el proceso tradicional del pisco, no pasa por envejecimiento en madera.
Nota de Cata
Presenta un perfil fino, complejo y agradable, con una expresión aromática marcada por frutas maduras y delicadas notas florales.
- Aspecto: Brillante, cristalino e incoloro.
- Nariz: Aromas de lima, naranja, jazmín y pera madura, con ligeros matices de plátano.
- Boca: Son sabores de frutos secos, pera madura, tabaco rubio y caña de azúcar.
- Final: Agradable, cálido y persistente, con recuerdos frutales y de caña de azúcar.
Maridaje
Puede disfrutarse solo o utilizarse como base para cócteles clásicos como Pisco Sour y Chilcano.
