País: México
Volumen: 750 ml
Alcohol: 38%
Categoría: Tequila
Tequila El Jimador Reposado se elabora con 100% agave azul y pasa aproximadamente dos meses en barricas de roble americano, proceso que le proporciona su color dorado y aporta notas de madera, vainilla y especias.
Elaboración
Comienza con la selección y cosecha manual del agave azul Weber. Las piñas se procesan para extraer sus azúcares, que posteriormente se fermentan mediante levaduras para producir un líquido alcohólico. Este líquido se somete a una doble destilación, proceso que permite obtener el tequila base. Finalmente, el destilado se coloca en barricas de roble blanco americano durante 2 meses, donde desarrolla sus características propias de reposado, antes de ser filtrado y embotellado.
Nota de Cata
Con un perfil suave y ligeramente dulce, el Jimador Reposado destaca por sus notas de agave cocido, acompañadas de matices de madera y especias.
- Aspecto: Dorado brillante con tonos ámbar.
- Nariz: Agave cocido, vainilla, caramelo, frutas y madera tostada.
- Boca: Suave y equilibrada, con notas de agave, especias, fruta y madera.
- Final: Cálido, con notas persistentes de agave y roble.
Maridaje
Es adecuado para tomar solo, con hielo o en cócteles. Combina bien con tacos, carnes a la parrilla, comida mexicana, platillos especiados, cítricos y chocolate. También funciona en Margaritas, Palomas y otros cócteles a base de tequila.
