País: Perú
Volumen: 750 ml
Alcohol: 12.5%
Categoría: Vino Blanco
Intipalka Chardonnay es un vino blanco peruano elaborado con uvas 100% Chardonnay provenientes del Valle de Ica. Presenta un perfil fresco, frutal y equilibrado, con aromas de frutas tropicales y una acidez natural que aporta frescura y vivacidad al paladar.
Elaboración
Se obtiene a partir de uvas Chardonnay cultivadas en viñedos de Viñas Queirolo, en el Valle de Ica. Las uvas son cosechadas manualmente y posteriormente fermentadas en tanques de acero inoxidable. El vino permanece en contacto con sus lías durante aproximadamente tres meses, proceso que contribuye a desarrollar su textura, redondez y expresión frutal.
Nota de Cata
Presenta un perfil fresco, frutal y equilibrado, característico de la variedad Chardonnay.
- Aspecto: Color amarillo pálido con tonalidades verdosas.
- Nariz: Aromas frescos e intensos que recuerdan a frutas tropicales, acompañados de delicadas notas cítricas.
- Boca: Fresca, frutal y redonda, con acidez natural equilibrada y cuerpo medio.
- Final: Largo, fresco y agradablemente persistente.
Maridaje
Puede disfrutarse frío, idealmente entre 10 y 12 °C. Combina muy bien con pescados, mariscos, aves, pastas, quesos suaves y preparaciones ligeras.
