País: Perú
Volumen: 750 ml
Alcohol: 40%
Categoría: Pisco
Pisco Vargas Quebranta es un pisco nacional de tipo puro, elaborado a partir de uvas Quebranta. Es producido por Bodega Viña Vieja, en Ica, región reconocida por su tradición en la elaboración de piscos peruanos. Se caracteriza por presentar un cuerpo medio, personalidad firme en boca y un perfil aromático marcado por frutas secas y notas herbáceas.
Elaboración
Este pisco se elabora exclusivamente con uva Quebranta, variedad tradicional de la viticultura pisquera peruana. La producción está a cargo de Bodega Viña Vieja, ubicada en Ica. La uva Quebranta aporta estructura, cuerpo y un carácter equilibrado al destilado.
Nota de Cata
Presenta un perfil de intensidad moderada y cuerpo medio, con aromas y sabores que recuerdan a frutas secas y frutas maduras.
- Aspecto: Limpio y transparente.
- Nariz: Aromas de frutas secas, con notas de pasas negras, manzana roja, pera y plátano maduro.
- Boca: Notas de frutos secos y un carácter herbáceo.
- Final: Limpio, con una persistencia media y ligeras notas de fruta madura.
Maridaje
Se puede tomar solo o como base para cócteles frutados. Acompaña bien platos dulces y salados.
