País: Colombia
Volumen: 750 ml
Alcohol: 40%
Categoría: Ron Añejo
Ron Viejo de Caldas Juan de la Cruz 5 Años es un ron colombiano añejado durante un mínimo de cinco años, reconocido por su perfil equilibrado y su carácter suave. Su maduración en barriles de roble colombiano, a una altura aproximada de 2.200 metros sobre el nivel del mar, aporta notas de vainilla, caramelo, almendras y madera.
Elaboración
Se elabora a partir de derivados de la caña de azúcar y se somete a un proceso de añejamiento de cinco años en barriles de roble colombiano. La maduración a gran altura contribuye al desarrollo de sus características aromáticas y gustativas. La marca destaca además el uso de agua proveniente de manantiales y barriles destinados exclusivamente para sus rones.
Nota de Cata
Con un perfil equilibrado y ligeramente dulce, este ron combina notas de frutos secos, vainilla, caramelo y madera, acompañadas por una sensación añeja y un final agradable.
- Aspecto: Ámbar brillante y limpio, de tonalidad cálida.
- Nariz: Aromas de almendras, caramelo y vainilla, con suaves notas de madera.
- Boca: Dulce y equilibrado, con sabores de vainilla, frutos secos, caramelo y madera.
- Final: Suave y persistente, con notas de madera, vainilla y frutos secos.
Maridaje
Ideal para disfrutar solo o con hielo. Acompaña muy bien chocolates, postres con caramelo y frutos secos, así como carnes a la parrilla y preparaciones de sabores intensos.
