País: Perú
Volumen: 473 ml
Alcohol: 11%
Categoría: Vino Rosado
Vino Viña Vieja Gran Rosé es un vino rosado peruano de perfil afrutado, suave y ligeramente dulce. Es elaborado en base a las variedades Merlot, Italia y Chenin, que aportan color, aromas frutales y frescura. Su proceso de maceración muy corta permite obtener un característico color rosado salmón y un estilo ligero y equilibrado.
Elaboración
Este vino se elabora a partir de una combinación de uvas Merlot, Italia y Chenin Blanc. La maceración es muy corta y la uva Merlot contribuye especialmente al atractivo color rosado del vino, mientras que el Chenin Blanc aporta aromas de fruta tropical y frescura. Es producido en Perú por Viña Vieja, bodega ubicada en Ica.
Nota de Cata
Es un vino fresco, ligero y equilibrado, con un perfil predominantemente frutal y una agradable sensación ligeramente dulce.
- Aspecto: Brillante, de color rosado salmón.
- Nariz: Aromas frutales que recuerdan a frutos rojos y frutas tropicales.
- Boca: Fresco, ligero y suave, con un agradable equilibrio entre dulzor y acidez y un carácter afrutado.
- Final: Fresco, con una agradable persistencia frutal.
Maridaje
Ideal para acompañar comida china, japonesa y tailandesa. También combina muy bien con preparaciones de cerdo en salsa dulce. Se recomienda servir frío, entre 6 y 8 °C.
